szept 22, 2022 | Élesztő nélkül, Lyukas fánk recept, Nemzetek fánkjai, Túró fánk, Uncategorized
Papanasi recept A papanasi vagy papanas szó a latin pappa szóból származik, jelentése pedig “gyermekeknek való étel”. A papanasi receptet a kislányomtól kaptam, ők ugyanis egy iskolai kirándulás alakalmával elkészítették ezt a hagyományos, mutatós, nem túl...
szept 4, 2022 | Élesztő nélkül, Nemzetek fánkjai, Sós fánk, Uncategorized
Cukkini fánk – Frittelle di Zucchine A gyorsan és egyszerűen elkészíthető cukkini fánk, vagy Frittelle di Zucchine az olaszok könnyű és finom nyári előétele. A klasszikus Frittelle di Zucchine- olajban sül, míg kalóriaszegényebb változata sütőben, al Forno....
aug 16, 2022 | Nemzetek fánkjai, Uncategorized
Nagymama tarkedli fánkja Nagymama szalagos fánkja a fánkok királynője. Férjem nagymamája felvidéki volt, ott pedig inkább a cseh fánkot, más néven a tarkedlit sütötték. Nagymama tarkedli fánkja így készül: Nagymama tarkedli fánkja – hozzávalók 25 darabhoz: 45...
jún 11, 2022 | Lyukas fánk recept, Nemzetek fánkjai, Uncategorized
Amerikai fánk A fahéjas cukorral vagy színes cukormázzal bevont amerikai fánk, a donut számomra gyerekkorunk amerikai filmjeinek hangulatát hozza vissza. A filmekben az amerikai zsaruk állandóan fánkot ettek, kocsiban, fánkozóban, menet közben, az elmaradhatatlan...
jún 7, 2022 | Farsangi fánk recept, Nemzetek fánkjai, Uncategorized
Nagymama fánkja Ez az igazi békebeli szalagos fánk – mi csak úgy hívtuk, nagymama fánkja – recept nagymamámtól maradt ránk, aki Szilveszter idején az új évi köszöntésekor mindig szalagos fánkkal várt minket, hozzá az elmaradhatatlan házi baracklekvárral....
jún 5, 2022 | Farsangi fánk recept, Nemzetek fánkjai, Uncategorized
Pánkó a székely fánk A Pánkót, az erdélyi konyha büszkeségét a székely fánkot semmiképp ne keverjük össze a pankó morzsával, az teljesen más. Csak a két étel neve hasonlít nagyon. A hagyomány szerint Erdélyben a farsang elején és a végén, vagyis vízkeresztkor és...
